Ante el incremento de las importaciones de maíz blanco desde Estados Unidos, debido a los bajos rendimientos en los estados productores de México, que alcanzaría 400 mil toneladas para junio, el Consejo Rector de la Tortilla Tradicional expresó preocupación de que ese grano llegue a los alimentos de la población, al ser presumiblemente transgénico.

En entrevista con La Jornada, Blanca Estela Mejía Castillo, representante legal de la organización, apremió a las autoridades a armonizar el marco legal relacionado con el maíz, tras las modificaciones a los artículos 4 y 27 de la Constitución, para garantizar que las variedades genéticamente modificadas no contaminen los alimentos, como la producción nacional de las tortillas, ni afecten la salud de la población por su consumo.

Destacó que en esta armonización se deberán contemplar las leyes General de la Alimentación Adecuada y Sostenible y Federal para el Fomento y Protección del Maíz Nativo, de las que aún falta publicar sus reglamentos, además de la Norma Oficial Mexicana 187, relativa al maíz y los alimentos derivados.

Por la falta de estas medidas, señaló que se desconoce qué tipo de grano llega a los molinos, si contiene glifosato o cuáles fueron sus métodos de cultivo, porque la distribución en el mercado no garantiza estos factores. Apuntó que estas importaciones estadunidenses se deben por las bajas producciones en el país, como en el Bajío o Sinaloa, donde se estima una cosecha de 1.5 millones de toneladas para este año.

Lamentó que el sector más afectado sea el de los maiceros, porque sus cosechas están deterioradas por la sequía y los rendimientos no son buenos por falta de agua. Además, apuntó que sus ventas están basadas mucho en el mercado internacional por el aumento de las importaciones.

Hasta ahora, aseguró que esta situación no ha afectado el precio de la tortilla en los mostradores del país, que en el centro es de 22 pesos por kilo y en otras regiones alcanza 30. Sin embargo, confirmó que los costos con los productores del grano sí van al alza, al conseguir la tonelada en casi 8 mil pesos dentro del mercado libre, sin importar si el producto es de Sinaloa o del Bajío, donde hay diferencias por su calidad y los costos de traslado.